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      茅家村醬油

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      茅家村醬油

      時間:2020/10/17 來源:酒鎮 作者:貴州茅臺鎮

      茅臺茅家村醬油

      茅家村醬油--中國傳統手工古法零添加醬油

      服務熱線:18984092007

      茅家村醬油

      茅家村醬油(圖)

      【茅家村醬油的特點】

      1.手工古法釀造,原料(整粒大豆)和赤水河無污染的泉水,口感好源于好原料。


      2.自然菌群發酵,得上天厚愛,享茅臺獨有的氣候,土壤,水源和微生物菌群。好品質離不開茅臺鎮的好環境。


      3.釀造工具就地取材,大曬缸日曬夜露,取日月精華,人工翻曬,出油慢,產量低,但是,風味極佳。


      傳統手工古法釀造,是“茅家村原生態瓦缸醬油”最大的工藝特點。用傳統工藝生產出來的醬油,就像是用小火慢慢燉出來的雞湯一樣,營養價值和綜合口感都遠遠優于現代工藝類似高壓鍋壓出來的雞湯。--茅臺醬油,醬油中的茅臺。ㄆ疯b熱線18984092007)


      茅臺醬油里有茅臺人的情結,兒時的醬油拌飯,就是媽媽的味道。在保持天然曬露傳統的基礎上,我們將一如既往的為天下人都能吃到健康、營養、美味的食品而努力,這既是我們的責任,也是我們的使命。


      【原生態的醬油】

      原生態既是根,又是魂!


      傳統手工古法釀造,是“茅家村原生態瓦缸醬油”最大的工藝特點。用傳統工藝生產出來的醬油,就像是用小火慢慢燉出來的雞湯一樣,營養價值和綜合口感都遠遠優于現代工藝類似高壓鍋壓出來的雞湯。


      原國營茅臺醬醋廠釀造大師曹躍剛稱,將這種傳統工藝融合到古法瓦缸露曬、木榨取汁等幾個過程中,整個發酵時間要持續一年以上,這樣便最大限度地保存了醬油中的營養物質,對人體大有裨益。


      原生態生產成為茅家村產品的主要特點。它除了汲取具有100多年歷史的傳統生產技術精華外,還結合現代先進科學技術,通過長時間的精心管理、瓦缸露曬、古法釀造、壓榨取汁,充分利用貴州茅臺鎮多種有益微生物發酵精釀而成,使其色澤紅潤光亮、體態澄清,具有天然濃郁突出的醬香和酯香。


      正是這些因素使茅家村原生態瓦缸醬油成為了極品,受到廣大消費者青睞。


      茅家村原生態瓦缸醬油作為極品醬油,在同行業中也應該擁有像中國茅臺酒一樣的地位,并力爭走進全國醬油行業的高端之列。


      茅家村原生態瓦缸醬油,品鑒熱線18984092007

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      醬香三寶微信

      茅臺鎮醬香三寶即產于貴州茅臺鎮的三種醬香特產:醬香酒、醬香醬油、醬香醋。

      茅臺(地名)醬香三寶產于中國醬文化之都——貴州茅臺鎮的三大寶貝:醬香白酒、醬香醬油、醬香曬醋。一母三子,一鎮三胞胎,釀造工藝高度相似。三者共享茅臺獨一無二的氣候,土壤,水源,微生物菌群,同宗同源,品質優,口感好。

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